Eine Einführung in die Siebträgermaschine

Für wen:

Du liebst  die kleine Tasse mit dem heißen, schwarzen Gold und der haselnussbraunen Crema?

Du überlegst dir eine Siebträgermaschine zu kaufen oder zu bedienen, um dies selbst zaubern zu können wann immer Du willst?

Dann ist dies der Kurs für Dich: Hier erfährst vieles über die Herkunft des Kaffees bis hin zum gerösteten Produkt.

Was für Maschinentypen gibt es und welche passt zu mir? Wir zeigen dir die wichtigsten Steps und Bedingung einer Siebträgermaschine und Mühle und deren Zusammenspiel.

 

Kursinhalt:

Es werden u.a. folgende Themen behandelt:

  • Einfluß von Botanik, Herkunft und Aufbereitung des Kaffees auf den Geschmack
  • Unterschiede der Röstgrade
  • Die Siebträgermaschine
  • Unterscheidung der Maschinentypen
  • Unterscheidung der Mühlen
  • Einfluß von Mahlgrad, Tampen, Temperatur und Dosierung
  • Der Perfekte Espresso
  • Einblick in die Latte Art

Gut zu Wissen:

Das Seminar basiert auf einem hohen Theoretischen Anteil sowie Präsentation. Für die praktische Umsetzung und üben empfehlen wir den „Espresso – Praxis“ Workshop oder „Singi“ zu besuchen.

Details

Dauer: 3 h
Gebühr: 85,- € pro Person
Min. 4 Teilnehmer, Max. 10 Teilnehmer
Bei einer Teilnahme an einem unserer Kurse erhältst du anschließend ein Zertifikat und Handout der Karlsruher Kaffeeschule.

Weitere Termine

12 Januar

Espresso Basic

12. Januar 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 4 Freie Plätze
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19 Januar

Espresso Basic

19. Januar 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 9 Freie Plätze
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09 Februar

Espresso Basic

9. Februar 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 9 Freie Plätze
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16 Februar

Espresso Basic

16. Februar 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 7 Freie Plätze
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16 März

Espresso Basic

16. März 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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13 April

Espresso Basic

13. April 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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25 Mai

Espresso Basic

25. Mai 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 9 Freie Plätze
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15 Juni

Espresso Basic

15. Juni 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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22 Juli

Espresso Basic

22. Juli 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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03 August

Espresso Basic

3. August 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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07 September

Espresso Basic

7. September 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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12 Oktober

Espresso Basic

12. Oktober 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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09 November

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9. November 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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07 Dezember

Espresso Basic

7. Dezember 2019 - 10:00 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 10 Freie Plätze
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