die neue Welt des Filterkaffees

Inhalt

Dank den wunderbaren Entwicklungen im Bereich der Spezialitätenkaffees, befinden wir uns mitten in der Renaissance des Filterkaffees. Die heutige Qualität und Aromenvielfalt in den Farmkaffees dieser Welt ist so noch nie dagewesen und wird gerade durch die hellen Röstungen besonders hervorgehoben.

Neben dem klassischen Porzellanfilter existieren inzwischen immer mehr einfache und doch geniale Methoden dem Kaffee die gesamte Vielfalt des Geschmacks zu entlocken. Ob Aeropress, Chemex, V60, Syphon oder Bayreuther Kanne (um nur ein paar zu nennen), in diesem Kurs wollen wir die neuen Methoden und Techniken kennenlernen und verstehen wie wir aus jeder Tasse Kaffee ein Fest für die Sinne werden lassen können. Deshalb werden wir gemeinsam einige Arten aufbrühen und viel verkosten um den Geschmack und die Vielfalt zu vergleichen und mit allen Sinnen zu erleben.

Details

Dauer: 3 h

Gebühr: 80,- € pro Person

Bei einer Teilnahme an einem unserer Kurse erhälst du anschließend ein Zertifikat und Handout der Karlsruher Kaffeeschule.

Weitere Termine

28 Januar

Filterkaffee

28. Januar 2019 - 16:30 80,00 7 Freie Plätze
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06 April

Filterkaffee

6. April 2019 - 10:00 80,00 8 Freie Plätze
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22 Juni

Filterkaffee

22. Juni 2019 - 14:30 80,00 8 Freie Plätze
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14 September

Filterkaffee

14. September 2019 - 14:30 80,00 8 Freie Plätze
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09 November

Filterkaffee

9. November 2019 - 14:30 80,00 8 Freie Plätze
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