Für wen

Der Kurs für leidenschaftliche Cappuccino Trinker, die auf Kuhmilch verzichten wollen oder gerne mal Alternativen probieren.

Kursinhalt

• Pflanzliche Milchalternativen kennen lernen, verkosten und testen
• Input zu den Anforderungen an das Milchersatzprodukt in Sachen Schaumqualität
• In diesem Kurs bist du die Jury:  gemeinsam bewerten wir die Produkte in den Punkten
  • Geschmack pur
  • Geschmack in Verbindung mit Espresso
  • Schaumqualität
  • Verhalten beim Aufschäumen
  • Stabilität im Kaffee
  • Kontrast bei Latte Art

Hier hast du die Möglichkeit viele Alternativen zur Kuhmilch kennen zu lernen und zu verkosten. Wenn du Latte Art schon kannst ist das spitze, muss aber nicht als Vorkenntnis vorhanden sein. Latte Art wird thematisiert, es gibt viele Tipps dazu und es wir mit den Milchalternativen ausprobiert. Jedoch findet kein Training als solches statt. Hier empfehlen wir fortfolgend den Kurs Latte Art 1 zu besuchen.

Voraussetzungen

keine

Details

Dauer: 3h

Gebühr: 55,-€ pro Person

Min. 4 Teilnehmer, Max. 6 Teilnehmer