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Start
29. September 2018 8:30
Ende
29. September 2018 11:15
Adresse
Café Perlbohne, Blumenstraße 19, 76133 Karlsruhe, Deutschland   Karte anzeigen
Telefon
0721 / 851 48 407

Dieser Kurs richtet sich an alle, die mit perfekt geschäumter Milch aus jedem Cappuccino ein kleines Kunstwerk machen wollen, aber noch keine oder wenig Erfahrung an einer Siebträgermaschine haben.

3 vorrätig


Anfängerkurs für Kunstwerke mit Milschschaum

Für wen

  • Barista und Home Barista
  • Liebhaber des perfekten Cappuccino

Dieser Kurs richtet sich an alle, die mit perfekt geschäumter Milch aus jedem Cappuccino ein kleines Kunstwerk machen wollen, aber noch keine oder wenig Erfahrung an einer Siebträgermaschine haben.

Kursinhalt

  • Espressozubereitung : Mahlen, Tampen, Extraktion
  • Basiswissen Milch:  Zusammensetzung, Schäumen, Hygiene
  • Gießtechnik: Kontrollieren des Milchschaums

Der Microfoam (feiner Milchschaum) besticht nicht nur das Auge, er sorgt durch seine samtige Textur für einen Hochgenuss beim Trinken der zubereiteten Kaffeespezialitäten. Ziel des Kurses ist es, die Technik des richtigen Schäumen zu erlernen und am Ende sicher zu beherrschen. Weiter werden wir das kontrastreiche Gießen üben und die Technik der Grundfiguren (Herz,Blatt)

Voraussetzungen

  • keine Erfahrung am Siebträger notwendig
  • Kaffeeliebhaber
  • Lust auf und am Schaumschlagen und Figurengießen

Details

Dauer: 3h

Gebühr: 85,-€ pro Person

Min. 2 Teilnehmer, Max. 6 Teilnehmer

Bei einer Teilnahme an einem unserer Kurse erhälst du anschließend ein Zertifikat und Handout der Karlsruher Kaffeeschule.

Weitere Termine

12 April

Latte Art 1

12. April 2019 - 15:30 Karlsruher Kaffeeschule, Herrenstraße 31-33 im Hof, 76133 Karlsruhe 85,00 6 Freie Plätze
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27 April

Latte Art 1

27. April 2019 - 10:00 85,00 Derzeit sind keine Plätze mehr frei.
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29 Juni

Latte Art 1

29. Juni 2019 - 10:00 85,00 4 Freie Plätze
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20 Juli

Latte Art 1

20. Juli 2019 - 10:00 85,00 1 Freie Plätze
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24 August

Latte Art 1

24. August 2019 - 10:00 85,00 4 Freie Plätze
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14 September

Latte Art 1

14. September 2019 - 10:00 85,00 6 Freie Plätze
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19 Oktober

Latte Art 1

19. Oktober 2019 - 10:00 85,00 4 Freie Plätze
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16 November

Latte Art 1

16. November 2019 - 10:00 85,00 6 Freie Plätze
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18 Dezember

Latte Art 1

18. Dezember 2019 - 15:30 85,00 6 Freie Plätze
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Status

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